Deputy Head Chef

Bidang Adi Auto Service · 📍 Palu · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bidang Adi Auto Service, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa otomotif, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dan kreativitas dalam menciptakan menu yang lezat dan inovatif. Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik bagi yang berkomitmen.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan dengan efisien dan tepat waktu.,Membuat keputusan operasional yang tepat untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan perkembangan pasar.,Memastikan lingkungan kerja dapur tetap bersih dan aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPC, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola menu dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanKreativitas dalam menciptakan menuKemampuan memasak dan mengikuti standar kesehatan makananPengelolaan inventaris dan bahan bakuKemampuan analisis dan pemecahan masalahKemampuan berbahasa Indonesia dan InggrisPengalaman dalam mengelola operasional dapurKemampuan mengikuti tren dan perkembangan pasar kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait