Lead Kitchen Crew

CV Usaha Karya sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan kepemimpinan dan keterampilan memasak yang luar biasa untuk memimpin tim kami dalam memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik.

Di CV Usaha Karya, kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peningkatan karir yang berkelanjutan. Kami percaya bahwa setiap anggota tim adalah aset berharga dan kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang positif dan memuaskan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta memiliki visi untuk menjadi pemimpin di industri kuliner, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim kitchen crew dengan efektif.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan efisiensi dan konsistensi.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan semua bahan memenuhi standar keamanan makanan.
• Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan makanan secara efisien.
• Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengawasi dan memastikan pemenuhan peraturan dan regulasi keamanan makanan.
• Melaporkan secara berkala pada manajemen tentang kinerja tim dan operasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
• Memiliki keterampilan memasak yang luas dan beragam.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait